Se cree que esta variedad es una mutación espontánea siciliana del limón Femminello Comune.

Su nombre se deriva de carrubo, el nombre italiano de la planta de algarroba (Ceratonia siliqua L.), que es bastante común en Sicilia y se asemeja a sus racimos característicos de frutas y flores y al color púrpura brillante de sus brotes jóvenes. .

La planta es muy vigorosa con un crecimiento sostenido y un dosel irregular. Está volviendo y es muy productivo. Las hojas son de color verde oscuro, mientras que los brotes son de color púrpura brillante cuando son jóvenes.