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Pera del Bey

Citrus × bergamia, pera del Bey, pera de bey o bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite esencial.

El nombre italiano, "bergamotto" es una modificación de la palabra turca "bey armudu", que significa "pera del Bey".

La producción de esta especie está limitada a la región costera de la provincia de Regio de Calabria, en Italia, de tal modo que es un símbolo de toda la provincia. La mayoría de la bergamota procede de una pequeña zona donde la temperatura es óptima para esta especie.

La bergamota era uno de los componente originales usados en el Agua de Colonia que se desarrolló en Alemania en el siglo XVII. En 1704 la bergamota se usó por primera vez para hacer el perfume "Eau de toilette" sacando la pulpa de la bergamota y apretando la piel contra esponjas. Unos cien frutos de bergamota producen alrededor de 85 gramos de aceite esencial.

  • Categoría Citrus
  • Familia Rutaceae
  • Género Citrus
  • Especie bergamia
  • Zona Geográfica de Origen El sudeste de Asia
  • Zonas Climáticas Subtropical, sur de Italia e islas
  • Porte Arbol
  • Hojas Siempreviva
  • Colore Foglie Verde
  • Periodo de Floración Enero / Febrero / Marzo / Noviembre / Diciembre
  • Flor Raïm (inflorescència)
  • Colore Fiori Bianco
  • Suelo Medianamente acido / Media suelo
  • Necesidades Hídricas Media agua
  • Exposición a la Luz Sol / Media Sombra
  • Forma Arbol
  • Colore Frutti Verde   Giallo
  • Perfumado Si
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