Syzygium australe est une espèce d'arbre de la famille des Myrtaceae endémique dans les forêts tropicales de l'est de l'Australie. Il peut atteindre une hauteur maximale de 35 m avec un diamètre du tronc de 60 cm. Les feuilles sont opposées, simples, lancéolées de 4 à 8 cm de long. Les fleurs sont blanches et en grappes. Les fruits rouge foncé sont comestibles.

Il est communément cultivé dans les jardins. Ils sont souvent cultivés en haies. Les fruits agréablement acides sont consommés frais ou cuits. Ils peuvent être utilisés pour faire des confitures et gelées.

Il est souvent confondu avec Syzygium paniculatum.

c'est une plante assez rustique qui résiste sans problème au froid; dans les périodes les plus froides de l'année, en fait, nous n'avons pas à nous soucier des températures minimales; il peut résister à une température de quelques degrés au-dessous de zéro: il peut supporter jusqu'à –5 ° C, aussi longtemps que dans un endroit ensoleillé et protégé des vents froids. Alternativement, il peut être cultivé dans de grands pots et gardé à l'intérieur.

Il aime les endroits lumineux, mais ne doit pas être exposé aux rayons directs: il n'a besoin que de quelques heures de soleil par jour.
Il préfère un substrat fertile, léger et bien drainé. Il est fertilisé à l’automne et au printemps avec un produit organique ou à libération lente et il doit être bien arrosé pendant les périodes chaudes, tout en veillant à ne pas laisser l’eau stagner sur les racines.

Pour obtenir un développement florissant, il est important de vous rappeler d'engraisser périodiquement nos arbustes; Au printemps, nous utilisons un engrais riche en azote et en potassium, qui favorisera le développement de nouvelles feuilles et de nouvelles fleurs. Nous pouvons intervenir à la fin de l'hiver en mélangeant le sol autour de la plante avec une bonne dose d'engrais organique ou d'engrais chimique à libération lente. Au printemps, il est recommandé d’intervenir périodiquement, avec des engrais liquides ou en poudre, à ajouter à l’eau pour l’arrosage, tous les 20-25 jours.

N'oubliez pas que pour stimuler le développement d'un nouveau feuillage, il est conseillé de raccourcir légèrement toutes les branches de la plante, de manière à éliminer les feuilles sèches et à favoriser le développement des pousses.