Le citron impérial est un hybride de citron et de pamplemousse. Son fruit est légèrement plus gros qu'un citron et a une forme plus arrondie. Cette variété s'est répandue dans les années 1970.
C'est une plante à feuilles persistantes et épineuse, aux grandes feuilles d'une couleur verte intense. Les fleurs sont grandes, blanches, très odorantes, principalement en grappes. Il peut atteindre 15 mètres de haut et est un peu moins résistant au froid que le citron.

Les fruits du citron impérial sont très gros et peuvent atteindre 10-15 cm de diamètre. Ils ont une forme semblable au pamplemousse, mais sont plus allongés et d'une belle couleur jaune. La peau est jaune, lisse et riche en huiles essentielles. La pulpe, également jaune, est juteuse, savoureuse et moins acide que le citron avec une pointe d’amertume de pamplemousse.