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Le Limequat

Le Limequat ou Citrofortunella, en latin Citrus floridana, est le résultat du croisement entre le Citron vert (Citrus aurantifolia) et le Kumquat (Citrus japonica). Il s'agit d'un arbuste très vigoureux, de la famille des Rutacées, au port buissonnant, compact et dense. Il produit des fruits ronds ovalisants très originaux, à la peau vert-jaune très lisse et à la pulpe juteuse, acidulée et amère, similaire à celle de la lime, mais plus goûteuse. Très productif même chez les jeunes sujets, il est aussi apprécié pour ses nombreuses fleurs blanches délicieusement parfumées et à son indéniable intérêt ornemental.

Le Limequat est un hybride sélectionné par l’américain Walter Tennyson Swingle en 1909. Ce petit arbre culmine à 3 m de hauteur et s'étale sur environ 2 m. Ses rameaux sont courts. Rustique jusqu’à -6°C, il peut être planté en pleine terre sur un étroit cordon du littoral méditerranéen. Ailleurs, il sera cultivé en pot et remisé dès les premiers froids. Cultivé essentiellement pour ses fruits, le limequat fleurit en abondance, en mars-avril, puis à nouveau, plus sporadiquement, jusqu'en automne en climat méditerranéen. Il produit des petites fleurs blanches, légèrement teintées de jaune au coeur et dotées d'un parfum suave et gourmand de néroli, caractéristique des Citrus. Elles laissent place à des fruits de forme ovale à arrondie, évoquant celle des citrons jaunes, de 5 à 8 cm de diamètre. Leur épiderme, très mince, lisse, d'abord de couleur vert foncé, prend ensuite une teinte vert-jaune. La pulpe du fruit, blanc-verdâtre et translucide, est à la fois très juteuse et très acide, et contient quelques pépins. On récolte les fruits à maturité lorsque la peau devient jaune, mais on peut également les récolter encore verts si l’on recherche une plus grande teneur en acidité et en huiles essentielles. Les feuilles persistantes et aromatiques de cet agrume sont ovales, coriaces, de petite taille et de couleur vert intense.

  • Catégorie Citrus
  • Genre Citrus
  • Espèce x floridana (Limequat)
  • Famille Rutaceae
  • Port Arbre
  • Zones Climatiques Littoral subtropical, sud de l'Italie et îles
  • Feuilles Feuilles persistantes
  • Fleur Corymbe
  • Zone Géographique d'Origine Asie du sud est
  • Période de Floraison et de Fructification Décembre / Novembre / Octobre / Septembre / Février / Janvier
  • Forme Palissées / Pyramide / Tige / En buisson
  • Colore Fiori Bianco
  • Colore Foglie Verde
  • Colore Frutti Giallo
  • Parfumé oui
  • Sol Moyennement acide / Moyenne sol
  • Besoins en Eau Eau moyenne
  • Exposition à la Lumière Plein soleil / Demi ombre
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